Nardo
El bar, sus viandas y su sociedad, gestionados con datos en tiempo real
Un bar con viandas y varios socios necesitaba entender el negocio sin esperar al cierre del mes.
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El desafío
Un bar con viandas y varios socios necesitaba entender el negocio sin esperar al cierre del mes.
La solución
Landing con menú + panel de la sociedad conectado a Fudo, con viandas, stock, caja y fichaje del personal
El resultado
Los socios ven ventas, stock y personal en tiempo real, y el menú semanal se arma con datos de ventas
Funcionalidades
Lo que resuelve, módulo por módulo.
- Landing pública con acceso al menú, pedidos, viandas y ubicación
- Integración con Fudo: ventas, mesas y ticket promedio en tiempo real
- Panel de la sociedad con métricas del negocio para los socios
- Menú semanal de viandas sugerido según lo que más se vendió las semanas anteriores
- Fotos de los platos generadas con IA, montadas en el bar y con su estética, listas para redes
- Control de stock con alertas de faltantes
- Caja: apertura, movimientos y cierre
- Fichaje del personal: entrada y salida, horarios y pago por hora
Se opera también desde ChatGPT o Claude
El sistema se conecta al asistente que ya usa el equipo. Se le pueden hacer preguntas en lenguaje natural sobre ventas, stock, clientes o turnos, y pedirle acciones, sin entrar al panel.
El proyecto
Nardo es un bar de Reconquista que además vende viandas durante la semana. Lo administra una sociedad de varios socios, y cada uno necesitaba saber cómo iba el negocio sin esperar al cierre del mes ni pedirle números a nadie.
La cara pública
La landing de nardo.ar es la puerta de entrada para los clientes: acceso al menú, pedidos por WhatsApp, el servicio de viandas y cómo llegar. Está pensada para el celular, que es desde donde entra casi todo el mundo.
El panel de la sociedad
El panel interno se conecta con Fudo, el sistema de gestión gastronómica que usa el bar. Las ventas, las mesas abiertas y el ticket promedio llegan en tiempo real, y los socios ven el mismo tablero sin armar planillas.
Viandas con datos
El módulo de viandas sugiere automáticamente el menú de la semana a partir de las ventas de cada plato en las semanas anteriores. Los platos que funcionan vuelven, los que no rotan, y el equipo ajusta sobre esa propuesta en vez de empezar de cero.
Para comunicarlo, el sistema genera imágenes de los platos montadas en el bar y con su estética, listas para publicar en redes sociales.
La operación diaria
También resuelve el día a día: control de stock con alertas de faltantes, caja con apertura y cierre, y fichaje del personal. Cada empleado marca entrada y salida, y el sistema calcula horarios y pagos por hora según su rol.
Conectado a ChatGPT o Claude
Los socios pueden consultar el negocio desde ChatGPT o Claude: cuánto se vendió el fin de semana, qué viandas conviene ofrecer el lunes o cuántas horas trabajó cada empleado en la quincena.
El producto, en contexto.
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